La Suède produit de plus en plus de viande bio

La production suédoise de viande biologique a augmenté en 2013. En effet, 15 % de la production de viande bovine (+ 11 % par rapport à 2012) et 22 % de la production de viande ovine (+6 %) était biologique.

Depuis 2009, la hausse est de +40 % pour les bovins et +48 % pour les ovins. A noter que 13 % de la production d’œufs était biologique en 2013, soit une hausse de +7 % par rapport à 2012.
De son côté, la production biologique de viande porcine a augmenté de manière marginale, de 1,5 à 1,7 %. La viande de poulet biologique représente toujours 0,3 % de la production totale.
La tendance vers le lait biologique se serait atténuée, la part biologique dans la production totale de lait étant restée de 13 %.

Source : Ubifrance

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